Kål, sukkererter og kesam salat

Ingredienser (2 porsjoner)

• 1/2 pakke baby leaf-grønnsaker (25g)
• 30g grønnkål, revet i biter
• 4 sukkererter, trimmet (20g)
• 1 spiseskje cottage cheese
• Salt, etter smak
• 
  Kewpie Gulrotdressing, etter smak

Instruksjoner

1. Skyl grønnkålen i kaldt vann, la den renne godt av, og riv den i biter. Legg den på et serveringsfat.
2. Fjern trådene fra sukkererter. Kok dem kort i saltet vann, avkjøl dem deretter i kaldt vann og la dem renne av. Skjær to av ertene i halve på langs.
3. Legg babygrønnsakene på tallerkenen, topp med de tilberedte sukkerertene, dryss over cottage cheese og avslutt med Kewpie Carrot Dressing.