Komatsuna- og Chikuwa-salat med sesam-søysausdressing

Ingredienser (2 porsjoner)

• 2 stilk komatsuna (omtrent 68g)
• 1/4 pose bønnespirer (omtrent 63g)
• 2 små chikuwa (ca. 60 g)
• Salt, etter smak
• 2 spiseskjeerKewpie japansk soyasausdressing med sesamfrø
  

Instruksjoner

1. Kok komatsunaen i saltet vann, før du overfører den til kaldt vann. Klem ut overskudd av fuktighet og skjær den i 3 cm lange biter.
2. Blanchére bønnespirene i det samme kokende vannet og la dem renne godt av.
3. Skjær chikuwaen i biter.
4. Kombiner komatsuna, bønnespirer og chikuwa i en bolle. Bland med sesam-saus og server.