Nagaimo og Edamame Salat med Sesam Soyasausdressing

Ingredienser (2 porsjoner)

• 1/2 japansk yam (nagaimo, ca. 110 g)
• 10 edamame belger (omtrent 14g)
• Revet nori, etter smak
• Salt, etter smak
• 2 spiseskjeerKewpie japansk soyasausdressing med sesamfrø
  

Instruksjoner

1. Skrell nagaimoen og skjær den i strimler på størrelse med fyrstikker.
2. Kok edamame i saltet vann, sil av og la dem avkjøle. Ta bønnene ut av skalpene.
3. Ordne nagaimoen og edamamebønnene på en tallerken. Drypp over sesam-sausdressing og garner med revet nori.