Napa Kål og Svinekjøtt Shabu Salat med Sopp

Ingredienser (2 porsjoner)

• 2 blader kinakål (ca. 170g), grovhakket
• 1/2 pakke shimeji-sopp (omtrent 51g), delt i små klynger
• 120g tynnsnittet svinekjøtt (til shabu-shabu)
• Hakket grønnløk (etter smak)
• 3 ssKewpie Dypstekt Sesamdressing, Halvparten av kaloriene
  

Instruksjoner

1. Kok kinakål og shimejisopp kortvarig i varmt vann. La renne godt av.
2. I samme vann, kok svinekjøttet forsiktig like før kokepunktet. Hell av vannet og la det kjøle seg litt, så skjær det i biter.
3. På en serveringsfat, legg kinakålen, og topp med sopp og svinekjøtt. Pynt med hakket vårløk og dryss over sesamdressing.

Tips

• Bruk samme gryte med vann til grønnsaker og svinekjøtt for å spare tid og oppvask.