Kinesisk salat med erteskudd og reker

Ingredienser (2 porsjoner)

• 1 pakke erteplanter (tōmyō, ca. 120g), rensa og halvert
• 8 små kokte reker (omtrent 100g)
• 
  Kewpie Kinesisk Dressing, etter smak

Instruksjoner

1. Skjær av roten på ertebladene og del dem i to.
2. Ordne reken og de bløtkokte ertebladene på et serveringsfat. Drypp over kinesisk dressing og server.

Tips

• For variasjon kan du erstatte reke med kokt kyllingbryst eller skivet skinke.