Sesamkarbonara-udon med spinat og egg
En rik og kremet carbonara-inspirert udon laget med Kewpie Deep-fried Sesame Dressing, spinat, sopp, bacon og bløtkokt egg.
Ingredienser (2 porsjoner)
- 2 porsjoner ferske eller kokte udon-nudler (ca. 440g)
- 1/4 bunt spinat (omtrent 62g), skåret i 5cm lange stykker
- 1/2 pakke bunashimeji-sopp (ca. 51g), rensa og skilt
- 2 skiver bacon (ca. 40g), skåret i 2 cm strimler
- 2 bløtkokte egg (onsen tamago, ca. 100g)
- 200 ml melk
- 3 spiseskjeer revet parmesanost
- 20g smør
- 1/2 teskje revet hvitløk
- Svart pepper, etter smak
- 6 spiseskjeerKewpie – Fritert sesamdressing
Instruksjoner
- Skjær spinat og bacon som anvist. Del bunashimeji i små klynger.
- Varm smør i en stekepanne. Tilsett hvitløk, spinat, sopp og bacon. Brun til det er lett stekt.
- Tilsett melk, 2 spiseskjeer sesamdressing og ost. Kok opp, og tilsett så udon. La det småkoke til sausen tykner og legger seg rundt nudlene.
- Server i boller. Topp hver med et bløtkokt egg, svart pepper, og dryss over den gjenværende dressingen.
Tips
- For best smak, fres hvitløken først for å frigjøre aromaen.
- La sausen koke ned til den klistrer seg til udon for optimal fylde.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask