Legg kyllingbrystet i en mikrobølgevennlig beholder. Dryss over salt, sake og 1 spiseskje vann (ikke oppført). Dekk løst med plastfolie og varm i mikrobølgeovnen på 600W i 1 minutt og 30 sekunder. Snu og varm i ytterligere 1 minutt og 30 sekunder. La det avkjøles, og riv det deretter fint.
Skjær vårløken i tynne skiver. Skjær agurken på langs og deretter på skrå. Bland begge i en bolle og anrett på et fat.