Teriyaki gulhalet med sesam-yzudressing

Ingredienser (2 porsjoner)

• 2 gulstripefileter (160g)
• 4 vårløk, skåret i 5 cm biter (40g)
• Salt, etter smak
• Svart pepper, etter smak
• All-purpose mel, etter behov
• Vegetabilsk olje, etter behov
• 4 spiseskjeerKewpie – Fritert sesam-yzudressing
  

Instruksjoner

1. Krydre gulhalefilet med salt og pepper, og dekk dem lett med mel. Lag grunnskår i vårløkbitene for at de skal stekes jevnt og absorbere smak bedre.
2. Varm opp olje i en stekepanne over middels varme. Tilsett gulfinnen og vårløk, og stek begge sider til de er gyldne og gjennomstekt.
3. Hell i sesam-yzudressingen og la det trekke kortvarig for å dekke fisken og grønnsakene med glasur. Server umiddelbart.