Tofusalat med Ponzu-sesamdressing

Ingredienser (2 porsjoner)

• 4 blader bladslått (80g), revet i biter
• 3 små cherrytomater (27g), halvert
• 1/2 blokk silken tofu (180g), avrent og skåret i 8 biter
• 
  Kewpie Deep-fried Sesame med Ponzusaus-dressing, etter smak

Instruksjoner

1. La salaten ligge i kaldt vann for å gjøre den sprø, deretter la den renne av og riv den i biter.
2. Halv kirsebærtomatene. Hell av vannet fra tofuen og skjær den i 8 like store biter.
3. Legg salat på et serveringsfat. Topp med tofuen og tomater. Dryss overKewpie Deep-fried Sesame med Ponzusausdressing.

Tips

• For enkel avrensing av tofu, pakk tofu inn i et papirhåndkle og mikrobølgeovn (600W) i 1 minutt og 30 sekunder, deretter avkjøl.