🎁 Free Gift on Orders $35+ (Limited Time)

Hoe te maken met Japanse droge fruitdropen

Hoe maak je Japans gummibehang?
Om Japans gummibehang te maken, heb je gelatine, water, suiker en smaakstoffen zoals fruitsaus of extracten.

  1. Verhit de suiker en het water tot ze opgelost zijn.
  2. Meng de gelatine erdoor totdat deze volledig is opgelost.
  3. Ga met de smaakstoffen en eventueel kleurstof door.
  4. Giet de mengsel in vormgakers en koel het 2-3 uur af.
    Lijkt u op zachte, fruitige gummibehang zoals de klassieke Japansche gummy candies?

Hoe maak je Japans sterbehang?
Japans sterbehang, of kompeitō, wordt gemaakt door langzaam laag na laag suikerspul over de tijd te leggen op zoutjes.

  1. Melkt het suiker en water in een siroop.
  2. Gebruik een draaiende pot (zoals voor rock candy) om de zoutjes langzaam te behangen.
  3. Ga met het proces door, geleidelijk laag na laag suikerspul toe te voegen over meerdere uren of dagen.
    Het vereist geduld, maar het resultaat zijn kleurrijke, iconische sterrenvormige behangjes.

Hoe maak je Japans suikerbehang?
Om eenvoudig Japans suikerbehang te maken:

  1. Meng de suiker en het water in een pan en verwarm zonder mengen.
  2. Ga met smaakstoffen of natuurlijke kleurstoffen door wanneer het mengsel ongeveer 300°F (150°C) is bereikt.
  3. Giet het siroop op perkamentpapier of in vormgakers.
    Laat het koelen en verharden voordat u deze zoetigheden kan proeven.

Login

Wachtwoord vergeten?

Heb je nog geen account?
Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.