Wortel en Kip Namul met Sesam-Knoflookdressing

Ingrediënten (voor 4 personen)

• 2 kleine wortels, in julienne gesneden (270g)
• 100 g gekookte kipfilet (zoals saladekip), gescheurd
• 4 eetlepelsKewpie Sesame-olie & Knoflook Dressing
  

Instructies

1. Schil de wortels en snijd ze in stukken van 5 cm. Snijd ze in plakjes van 3 mm, en vervolgens in reepjes (julienne) van 3 mm. Doe ze in een magnetronbestendige kom, besprenkel met 1 eetlepel water (niet inbegrepen in de ingrediënten), dek af met vershoudfolie en verwarm in de magnetron op 600W gedurende ongeveer 2 minuten en 30 seconden. Laat goed uitlekken.
2. Scheur de gekookte kip in hapklare stukjes.
3. Meng de wortels en kip in een kom en schep om met de sesam-knoflookdressing. Zet eventueel van tevoren gekoeld weg voor het serveren.