Knoflook Gebakken Varkensvlees & Maitake Paddenstoelen met Aohata Verde Spread

Deze hartige roerbakschotel combineert mals varkensvlees en maitake-paddenstoelen met de rijke smaak vanAohata Verde Knoflooktoastspread. Met cherrytomaatjes voor frisheid en peterselie voor kleur, is het een smaakvol gerecht dat perfect is voor een snelle maaltijd of een elegant voorgerecht.

Ingrediënten (voor 2 personen)

• 80 g dun gesneden varkensvlees (komagire-stijl)
• 1 pak maitake-paddestoelen, in kleine roosjes verdeeld
• 3 kerstomaatjes, gehalveerd
• Peterselie, fijngesneden (voor garnering)
• 2 eetlepels water
• 1/2 eetlepel olijfolie
• 2 eetlepelsAohata Verde Knoflooktoastspread(ongeveer 15 pijlen op de verpakking)

Instructies

1. Verwijder de basis van de maitake-paddenstoelen en verdeel ze in kleine stukjes. Halveer de cherrytomaten en hak de peterselie fijn.
2. Verhit olijfolie in een koekenpan. Voeg het varkensvlees toe en roerbak tot het bruin is. Voeg maitake toe en laat verder garen.
3. Giet het water erbij, voeg dan de cherrytomaten toe enAohata Verde KnoflooktoastspreadRoer goed en kook tot alles gelijkmatig bedekt is en licht glanzend.
4. Serveer op een bord en bestrooi met gehakte peterselie.

Tip:Dit gerecht combineert uitstekend met rijst of brood en is een geweldige toevoeging aan een bento of dinerbord. Pas de knoflooksmaak naar smaak aan door de hoeveelheid spread te variëren.