Gegrilde Groente- en Broodsalade met Aohata Verde Knoflookspread

Deze warme broodsalade combineert gegrilde seizoensgroenten, worstjes en goudbruine knoflooktoast gemaakt metAohata Verde Knoflook Toast SpreadVol van smaak en textuur, het is perfect als hoofdgerecht of als hartig hapje bij de drank.

Ingrediënten (voor 2 personen)

• 1 sneetje sandwichbrood (6 sneetjes gesneden), in 6 vierkantjes gesneden
• 3 groene aspergestengels, geschild en in hapklare stukjes gesneden
• 4 kerstomaatjes
• 1/4 gele paprika, dun gesneden
• 2 worsten, diagonaal in drieën gesneden
• 
  Aohata Verde Knoflooktoastspread, indien nodig

Instructies

1. VerspreidenAohata Verde Knoflook Toast Spreadaan één kant van elk broodvierkant.
2. Bereid de groenten voor: schil de onderste helft van de asperges met een dunschiller, snijd de gele paprika in dunne reepjes en snijd de worsten diagonaal in drie stukken.
3. Verhit een koekenpan en knijp 3 repen (ongeveer 10 cm elk) van de knoflookspread in de pan. Zodra het gesmolten is, voeg je de groenten en worsten toe en roer je alles goed door.
4. Duw de groenten naar één kant van de pan. Leg de sneetjes brood erbij, met de knoflookkant naar beneden. Zodra ze goudbruin zijn, keer ze om en voeg de cherrytomaatjes toe. Bak alles tot het gelijkmatig geroosterd en gekaramelliseerd is.

Tip:Dit gerecht kan ook in een heteluchtoven worden gemaakt. Leg het brood met knoflookspread en de groenten op een bakplaat, besprenkel met extra spread en rooster tot het goudbruin is.