🎃 Spend $35+, Get a Free Mystery Gift 🎃

<h1>Japanse Paddenstoel en Chikuwa Gemarineerde Salade</h1>

Japanse Paddenstoel en Chikuwa Gemarineerde Salade

Een eenvoudig gemarineerd gerecht van shimeji, enoki, shiitake en chikuwa met Kewpie Sesame Soy Dressing. Vol van smaak en snel klaar te maken.

Kewpie Japanese-style Soy Sauce with Sesame Seeds Dressing

Ingrediënten (voor 2 personen)

1 pakje bunashimeji-paddenstoelen (ongeveer 100g)
1 pakje enoki-paddenstoelen (ongeveer 85g)
2 verse shiitake-paddestoelen (ongeveer 22g)
1 kleine chikuwa (ongeveer 30g)
2 eetlepelsKewpie Japanse-stijl Sojasaus Dressing met Sesamzaadjes

Instructies

Snijd de onderkant van de shimeji en enoki paddenstoelen af en verdeel ze in kleine bosjes. Verwijder de steel van de shiitake paddenstoelen en snijd ze in helften.
Blancheer alle champignons in kokend water en laat ze vervolgens goed uitlekken.
Snijd de chikuwa diagonaal in hapklare stukjes.
In een kom, meng de gekookte champignons en chikuwa. Meng met de dressing en laat marineren om de smaak te versterken.

Tips

Het kan direct worden geserveerd na het mengen met de dressing, maar marineren laat de smaken verder ontwikkelen.

View All recipes