Gemarineerde Zalm en Zoete Uiensalade

Deze snel gemarineerde salade combineert sashimi-kwaliteit zalm met dun gesneden zoete ui in een kruidigeKewpie Italiaanse DressingIdeaal voor bij een feestje of als een lichte, elegante voorgerecht.

Ingrediënten (voor 2 personen)

• 60g sashimi-kwaliteit zalm, dun gesneden
• 1/2 kleine zoete ui (ca. 71g), dun gesneden
• Broccolischeuten, om te garneren
• 
  Kewpie Italiaanse Dressing, naar smaak

Instructies

1. Snijd de zalm schuin in dunne plakken. Snijd de zoete ui in dunne plakken.
2. In een kom, meng de zalm en ui. Meng met Italiaanse dressing en laat de smaken intrekken.
3. Schep het mengsel op een bord en garneer met bijgesneden broccolikiemen.

Bereidingstijd:10 minutenCalorieën:84 kcal per portieNatrium:0,8 g per portieGroente-inname:37 g per portie

Tip:De salade kan direct worden genoten, maar marineren versterkt de smaak.