Ui en Chikuwa Salade met Sesam Knoflook Dressing
Een veelzijdige salade die je van tevoren kunt maken met ui, komkommer, hijiki en chikuwa, op smaak gebracht met sesam-knoflookdressing. Ideaal als bijgerecht of voorgerecht.
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 1 ui, dun gesneden tegen de draad in (190g)
- 1 komkommer, in julienne gesneden (98g)
- 3 kleine chikuwa viskoekjes, diagonaal in stukken van 7 mm gesneden (90 g)
- 4g gedroogde hijiki zeewier, gerehydrateerd en kort gekookt
- 4 eetlepelsKewpie Sesame Olie & Knoflook Dressing
Instructies
- Verdeel de gesneden ui in een magnetronbestendige schaal. Bedek losjes met plasticfolie en magnetron gedurende 1 minuut en 30 seconden op 600W. Roer om en spreid opnieuw uit, magnetron daarna nog 2 minuten. Laat afkoelen en giet eventueel vocht af.
- Snijd de komkommer in dunne diagonale plakjes en vervolgens in julienne. Snijd de chikuwa diagonaal in stukken van 7 mm dik.
- Week de hijiki in water, kook het kort en laat uitlekken.
- Doe alle ingrediënten in een kom en meng met sesam-knoflookdressing. Koel voor het serveren als je van tevoren klaarmaakt.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask