Podstawowa sałatka Cobb z awokado i kurczakiem

Składniki (na 2 porcje)

• 1 pomidor (170 g), pokrojony w kostkę o boku 1 cm
• 1/2 awokado (70g), pokrojone w kostkę o boku 1 cm
• 120g piersi z kurczaka
• 1 jajko na twardo (51g), pokrojone w ćwiartki i przekrojone na pół
• Sól do smaku
• Pieprz czarny, do smaku
• Sake (wino ryżowe), odrobina
• 
  Kewpie Sos Sałatkowy Cobb, do smaku
• 1 opakowanie Salad Club czerwonej fasoli kidney (50g)
• 1 opakowanie Salad Club pokrojonych czarnych oliwek (25g)

Instrukcje

1. Pokrój pomidora i awokado w kostkę o boku 1 cm. Jajko na twardo pokrój w ćwiartki, a następnie każdą z nich przekrój na pół.
2. Umieść filet z kurczaka w naczyniu odpornym na działanie mikrofal. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną sake. Przykryj folią spożywczą i podgrzewaj w mikrofalówce przy mocy 600W przez około 2 minuty i 30 sekund. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój w kostkę o boku 1 cm.
3. Ułóż na talerzu pokrojone warzywa, kurczaka, fasolę kidney, oliwki i jajko. PolejKewpie Sos do Sałatki Cobbprzed podaniem.

Wskazówki

• Aby przygotować awokado, przekrój je wzdłuż wokół pestki, przekręć, aby oddzielić połówki, usuń pestkę i obierz.
• Czas przygotowania w kuchence mikrofalowej może się różnić – dostosuj go w razie potrzeby, aby upewnić się, że kurczak jest w pełni ugotowany.