Sałatka z brokułami i dynią z tuńczykiem i serem

Składniki (na 2 porcje)

• 80 g dyni, pokrojonej w kostkę o boku 1,5 cm
• 1/3 główki brokuła (około 75 g), podzielonej na małe różyczki
• 3 małe pomidorki koktajlowe (około 27g), przekrojone na ćwiartki
• 30 g przetworzonego sera, pokrojonego w kostkę o boku 1 cm
• 1/2 puszki tuńczyka (około 35g), odsączone
• 2 łyżki stołoweKewpie 1000 Wysp Dressing
  

Instrukcje

1. Usuń nasiona i miąższ z dyni, lekko opłucz i zawilgotnij owiniętą w ręcznik papierowy. Przykryj folią spożywczą i podgrzewaj w mikrofalówce przy mocy 600W przez około 1 minutę 30 sekund. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie pokrój w kostkę o boku 1,5 cm.
2. Podziel brokuły na małe różyczki. Owiń je wilgotnym ręcznikiem papierowym, umieść w naczyniu nadającym się do mikrofalówki, luźno przykryj folią spożywczą i podgrzewaj w mikrofalówce przy mocy 600W przez około 1 minutę 30 sekund. Przenieś do zimnej wody, a następnie odcedź.
3. Pokrój pomidorki koktajlowe na ćwiartki. Ser pokrój w kostkę o boku 1 cm.
4. W misce połącz dynię, brokuły, pomidory, ser i odsączonego tuńczyka. Wymieszaj z sosem 1000 wysp.

Wskazówki

• Dostosuj czas w kuchence mikrofalowej do swojego urządzenia. Przed mieszaniem pozwól składnikom lekko przestygnąć, aby uzyskać najlepszą konsystencję.