Udon po carbonara z głęboko smażonym sosem sezamowym

Składniki (na 1 porcję)

• 1 porcja makaronu udon (około 220g)
• 2 plastry szynki (np. pieczonej), przekrojone na pół i pokrojone w paski o szerokości 7 mm
• 1 jajko (rozmiar M, około 51 g)
• 2 łyżki startego sera Parmezan
• Pieprz czarny, do smaku
• 
  Kewpie Prażony Sezam Dressing, do smaku

Instrukcje

1. Ugotuj udon zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Dokładnie odcedź.
2. Pokrój szynkę w paski.
3. Umieść udon w miseczce do serwowania. Zostaw miejsce na środku i ułóż na wierzchu szynkę oraz starty ser. Wbij surowe jajko na środku. Polej dressingiem sezamowym do smażenia w głębokim tłuszczu i posyp czarnym pieprzem.
4. Przed spożyciem dobrze wymieszaj.

Wskazówki

• Używaj dobrze odsączonego udon, aby uniknąć wodnistej konsystencji.
• Dostosuj czas w kuchence mikrofalowej lub gotowania w zależności od rodzaju udon i swojego urządzenia.