Sałatka Paysanne z Gniazdem Marchewki i Jajka na Twardo

Składniki (na 2 porcje)

• 7-centymetrowy kawałek marchwi (około 70g)
• 1/4 opakowania młodych liści sałat (około 13g)
• 1/2 opakowania kiełków (około 15 g), odcięte końcówki korzeni
• 1 jajko na twardo (około 51 g)
• 1 plasterek szynki (około 15g)
• 1 opakowanie Salad Club gotowanych jaj przepiórczych (około 57g)
• 1 łyżka Salad Club Hokkaido ziaren kukurydzy
• 1 łyżeczka proszku curry
• Nori (wodorosty), do dekoracji
• 
  Kewpie Paysanne Sos Sałatkowy, do smaku

Instrukcje

1. 
   Pokoloruj jajka przepiórcze:W małej miseczce wymieszaj proszek curry z ciepłą wodą. Namocz 3 jajka przepiórcze przez około 30 minut, aż zżółkną.
2. Obierz i pokrój marchewkę na dwa krążki; wytnij z nich małe serduszka. Pozostałą marchewkę pokrój w słupki za pomocą krajalnicy.
3. Pokrój szynkę na kształt jednego serca; resztę pokrój w paski.
4. 
   Przygotuj kurczaka:Użyj małych kawałków nori do zrobienia oczu. Przyczep serce z marchewki i ziarno kukurydzy do ugotowanego jajka za pomocą małych kawałków suchego spaghetti, aby stworzyć pyszczek kurczaczka.
5. Na talerzu ułóż startą marchewkę, pokrojoną w paski szynkę i kiełki w kształcie pączka. W środku umieść jajko "kurczaka", a wokół niego na przemian ułóż białe i żółte jaja przepiórcze.
6. Udekoruj brzegi młodymi listkami sałaty. Rozrzuć szynkę w kształcie serca i dodatkową kukurydzę, a następnie polej sosem Kewpie Paysanne.

Uwagi do przepisu

• Suche patyczki spaghetti to praktyczny i jadalny sposób na przymocowanie dekoracji do prezentacji potraw.