Kurczak w panierce i chińska sałatka z ogórkiem

Składniki (na 2 porcje)

• 2 kawałki fileta z kurczaka (około 76g), oczyszczone
• 1 ogórek (około 98g), pocięty w paski julienne
• 2 małe pomidorki koktajlowe (około 18g), pokrojone na ćwiartki
• Szczypta sake
• Sól i pieprz do smaku
• 
  Kewpie Sos Chiński, do smaku

Instrukcje

1. Umieść paski z kurczaka w naczyniu nadającym się do mikrofalówki, przypraw sake, solą i pieprzem, następnie przykryj folią spożywczą. Podgrzewaj w mikrofalówce przy mocy 600W przez około 1 minutę 30 sekund. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie porwij na kawałki wielkości kęsa.
2. Pokrój ogórek w słupki. Pokrój pomidorki koktajlowe na ćwiartki.
3. Ułóż kurczaka, ogórek i pomidory na talerzu. Polej sosem Kewpie Chinese Dressing i podawaj.

Wskazówki

• Dostosuj czas w kuchence mikrofalowej do swojego urządzenia, aby kurczak był w pełni ugotowany, ale delikatny.