Kolorowa sałatka ze szpinakiem z orzeszkami ziemnymi

Składniki (na 2 porcje)

• 1 pęczek szpinaku (około 250 g)
• 1/4 żółtej papryki (około 40 g), cienko pokrojonej
• 2 plastry szynki (około 30 g), przekrojone na pół i pokrojone w paski
• Posiekane orzeszki ziemne, do dekoracji
• Sól do smaku
• 3 łyżki stołoweKewpie Sos do Sałatki Coleslaw
  

Instrukcje

1. Ugotuj szpinak w osolonej wodzie, a następnie przełóż do zimnej wody. Odciśnij nadmiar wilgoci i pokrój na kawałki o długości kęsa.
2. Pokrój paprykę żółtą w cienkie plasterki, a następnie w krótsze paski. Pokrój szynkę w paski.
3. Wyrzuć szpinak, paprykę i szynkę z 2 łyżkami dressingu do sałatki coleslaw.
4. Nałóż sałatkę na talerz, polej pozostałą łyżką stołową sosu i posyp zmiażdżonymi orzeszkami ziemnymi.

Wskazówki

• Upewnij się, że dokładnie odcisnąłeś szpinak, aby uniknąć rozrzedzenia sosu.