Bakłażan, Ogórek i Wieprzowina Shabu Salad
Kolorowa sałatka z gotowanego na parze bakłażana, chrupiącego ogórka i delikatnej wieprzowiny, polana sosem ponzu z sezamem. Lekkie i orzeźwiające danie gotowe w 15 minut.
Składniki (na 2 porcje)
- 2 bakłażany (140g)
- 1/2 ogórka (49g), pocięte w słupki
- 100g cienko pokrojonego boczku (do shabu-shabu)
Kewpie – sos do sałatek smażony sezam z sosem ponzu, do smaku
Instrukcje
- Odetnij końcówki bakłażanów, owiń każdy w folię spożywczą i podgrzewaj w mikrofalówce (600W) przez około 2 minuty 30 sekund. Ostudź w wodzie, nie zdejmując folii, następnie odcedź i porwij wzdłuż na paski.
- Pokrój ogórek w paski.
- Krótko zblanszuj wieprzowinę we wrzątku. Odcedź i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
- Na talerzu ułóż bakłażana i ogórka. Na wierzchu połóż wieprzowinę i polej sosem.Kewpie – sos do sałatek z głęboko smażonym sezamem i sosem ponzu.
Wskazówki
- Schłodzenie bakłażana w wodzie, gdy jest owinięty, pozwala zachować jego intensywny kolor i miękką teksturę.
- Przed podaniem dobrze odsącz wszystkie składniki, aby uniknąć wodnistej sałatki.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask