Puszysty jajecznica z boczkiem i kapustą

Składniki (na 2 porcje)

• 3 liście kapusty (około 180g), pokrojone w kwadraty o boku 3 cm
• 100 g cienko pokrojonego boczku wieprzowego (do shabu-shabu), pokrojonego na kawałki o rozmiarze kęsa
• 2 jajka (około 100g), roztrzepane
• 4 łyżki stołoweKewpie Dressing z Tartą Cebulą
  

Instrukcje

1. Pokrój kapustę na kwadraty o boku 3 cm. Pokrój boczek na kawałki wielkości kęsa.
2. Rozgrzej patelnię (nie potrzeba oleju) i smaż wieprzowinę, aż zmieni kolor. Dodaj kapustę i kontynuuj smażenie.
3. Przesuń mięso i kapustę na jedną stronę patelni, wlej roztrzepane jajka na pustą przestrzeń i smaż, aż jajka delikatnie się zetną. Wymieszaj wszystko razem.
4. DodaćKewpie Sos z Tartą CebuląI dodaj do miski, wymieszaj dokładnie.