Grillowany kurczak i sałatka paysanne z cebulą

Składniki (na 2 porcje)

• 1/2 cebuli (około 94g), pokrojonej w pierścienie o grubości 7mm
• 1 mały ziemniak (około 90 g), pokrojony w półksiężyce ze skórką
• 2 liście zielonej sałaty liściastej (około 48g)
• 3 pomidorki koktajlowe (około 27g), przekrojone na pół
• 1 pierś z kurczaka (około 140 g)
• 1 jajko (około 51g)
• 1 opakowanie Salad Club Mixed Beans (ciecierzyca, zielony groszek, czerwona fasola kidney, 50g)
• Olej sałatkowy, wg potrzeby
• 
  Kewpie Paysanne Sos Sałatkowy, do smaku

Instrukcje

1. Płatki ziemniaczane zawinięte w suchy ręcznik papierowy i luźno w folię spożywczą podgrzewaj w mikrofalówce (600W) przez około 4 minuty.
2. Opłucz i porwij sałatę na kawałki wielkości kęsa. Przekrój pomidorki koktajlowe na pół.
3. Na rozgrzanej patelni z olejem grilluj krążki cebuli i pierś z kurczaka, aż się zrumienią i będą w pełni ugotowane. Pokrój kurczaka na paski o grubości 7 mm.
4. Na tej samej patelni smaż jajko na małym ogniu przez 3–5 minut bez przykrywki, aż żółtko osiągnie pożądany stopień ścięcia.
5. Przygotuj sałatkę: ułóż warstwę sałaty, następnie dodaj ziemniaki, pomidory, grillowaną cebulę, kurczaka i mieszankę fasoli. Na wierzchu umieść smażone jajko i zakończ sosem Kewpie Paysanne Dressing.

Uwagi do przepisu

• Przed jedzeniem rozbij żółtko, aby wymieszać jego bogactwo z całą sałatką.