Pieczone szaszłyki z bakłażana i wieprzowiny z sezamowo-sojowym glazurą
Przygotuj te przyciągające wzrok szaszłyki z bakłażana i wieprzowiny z glazurą z sosu sojowo-sezamowego Kewpie. Danie w stylu teriyaki gotowe w 15 minut.
Składniki (na 2 porcje)
- 2 japońskie bakłażany (około 140 g)
- 6 plastrów cienko pokrojonego boczku (około 120g)
- Posiekana zielona cebula, do smaku
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki sake
- 1 łyżka stołowa oleju sezamowego
- 2 łyżki stołoweKewpie – japoński sos sojowy z ziarnami sezamu
Instrukcje
- Odetnij szypułki od bakłażanów. Wbij mocno szpikulec w każdy z nich, a następnie pokrój w spiralny wzór wokół szpikulca.
- Przypraw boczek solą i pieprzem. Zawiń plastry w spiralne nacięcia bakłażanów.
- Rozgrzej olej sezamowy na patelni. Smaż szaszłyki ze wszystkich stron aż się zrumienią, następnie dodaj sake i przykryj pokrywą, aby gotować na parze.
- Gdy wieprzowina będzie ugotowana, zdejmij pokrywkę i dodaj sos sojowo-sezamowy. Gotuj na wolnym ogniu, obracając mięso, aby dokładnie je polakierować.
- Przenieś na talerz i przed podaniem posyp posiekaną zieloną cebulą.
Wskazówki
- Aby ułatwić krojenie, lekko pochyl nóż u podstawy bakłażana i obracaj górną część podczas cięcia.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask