Kapusta pekińska i wieprzowina Shabu Salad z Pieczarkami

Składniki (na 2 porcje)

• 2 liście kapusty pekińskiej (około 170 g), grubo posiekane
• 1/2 opakowania pieczarek shimeji (około 51g), rozdzielonych na małe kępki
• 120g cienko pokrojonej wieprzowiny (do shabu-shabu)
• Posiekana zielona cebula (do smaku)
• 3 łyżki stołoweKewpie Głęboko Prażony Sos Sezamowy, Pół Kalorii
  

Instrukcje

1. Gotuj kapustę pekińską i boczniaki krótko we wrzątku. Odcedź dokładnie.
2. W tej samej wodzie delikatnie gotuj wieprzowinę tuż przed punktem wrzenia. Odcedź i lekko ostudź, a następnie pokrój na kawałki o rozmiarze kęsa.
3. Na talerzu do podawania ułóż kapustę pekińską, następnie dodaj grzyby i wieprzowinę. Udekoruj posiekaną zieloną cebulą i polej sosem sezamowym.

Wskazówki

• Używaj tego samego garnka z wodą do warzyw i wieprzowiny, aby zaoszczędzić czas i naczynia.