Zapiekanka ziemniaczano-brokułowa z kukurydzą i majonezem Kewpie

To ciepłe i kremowe gratin łączy delikatne ziemniaki i brokuły z wyrazistą pełnią smakuKewpie – Kukurydziana Pasta z Majonezem. To łatwe japońskie danie pieczone, idealne na obiad lub przytulne posiłki w domu.

Składniki (na 2 porcje)

• 2 średnie ziemniaki (ok. 220 g), obrane i pokrojone w plastry o grubości 1 cm
• 3 małe różyczki brokuła (ok. 45g)
• 
  Kewpie – kukurydziana pasta z majonezem, w razie potrzeby

Instrukcje

1. Obierz i pokrój ziemniaki w plastry o grubości 1 cm. Opłucz je, a następnie owiń wilgotnym ręcznikiem papierowym. Umieść je w naczyniu odpornym na wysoką temperaturę, przykryj folią spożywczą i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez około 3 minuty i 30 sekund przy mocy 600 W.
2. Pokrój brokuły na małe różyczki. Owiń je wilgotnym ręcznikiem papierowym, umieść w naczyniu nadającym się do mikrofalówki, przykryj i podgrzewaj przez około 1 minutę 30 sekund przy mocy 600W. Opłucz zimną wodą i dokładnie odsącz.
3. Ułóż ziemniaki i brokuły warstwami w naczyniu żaroodpornym. WyciśnijKewpie – kukurydziana pasta z majonezemPrzykryj i piecz w piekarniku tostowym, aż lekko się zrumieni.

Wskazówka:Dostosuj czas podgrzewania do ustawień swojej mikrofalówki i opiekacza. Aby uzyskać złocisty wierzch, umieść potrawę blisko źródła ciepła w ostatnim etapie.