Sesame Carbonara Udon ze Szpinakiem i Jajkiem
Bogaty i kremowy udon w stylu carbonara przygotowany z sosem Kewpie Deep-fried Sesame, szpinakiem, pieczarkami, boczkiem i jajkiem na miękko.
Składniki (na 2 porcje)
- 2 porcje świeżego lub gotowanego makaronu udon (około 440g)
- 1/4 pęczka szpinaku (około 62g), pokrojone na kawałki o długości 5 cm
- 1/2 opakowania pieczarek buna shimeji (około 51 g), przyciętych i rozdzielonych
- 2 plastry bekonu (około 40g), pokrojone w paski o długości 2 cm
- 2 jajka na miękko (onsen tamago, około 100g)
- 200 ml mleka
- 3 łyżki startego sera Parmezan
- 20g masła
- 1/2 łyżeczki tartego czosnku
- Pieprz czarny, do smaku
- 6 łyżek stołowychKewpie Prażony Sezam Sos Sałatkowy
Instrukcje
- Pokrój szpinak i boczek zgodnie z instrukcją. Oddziel bunashimeji na małe kępki.
- Rozgrzej masło na patelni. Dodaj czosnek, szpinak, grzyby i boczek. Smaż do momentu, aż składniki lekko się zrumienią.
- Dodaj mleko, 2 łyżki sosu sezamowego i ser. Doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj udon. Gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje i oblepie makaron.
- Podziel na miski. Na każdą dodaj jajko na miękko, posyp czarnym pieprzem i polej pozostałym sosem.
Wskazówki
- Aby uzyskać najlepszy smak, podsmaż czosnek najpierw, aby uwolnić aromat.
- Dusić sos, aż oblepi udon, aby uzyskać optymalną intensywność smaku.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask