Sesame Dan Dan Udon z Miso Mięsnym
Ciesz się bogatym i pikantnym dan dan udon z sezamem, przygotowanym z podgrzaną w mikrofalówce mięsną miso i sosem Kewpie Deep-fried Sesame Dressing. Szybkie i satysfakcjonujące.
Składniki (na 2 porcje)
- 2 porcje świeżego lub gotowanego makaronu udon (około 440g)
- 1 główka bok choy (około 85 g), przecięta wzdłuż na ćwiartki
- 10 cm kawałek długiej zielonej cebuli (około 20 g), poszatkowany i namoczony w wodzie
- 1/4 łyżeczki oleju chili (ra-yu), lub do smaku
- 4 łyżki stołoweKewpie – Sos sezamowy do sałatek smażony w głębokim tłuszczu
Miso mięsne
- 150g mielonej wieprzowiny
- 1/2 łyżeczki tartego czosnku
- 1/2 łyżki stołowej mieszanego miso
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka sake
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
Instrukcje
- W mikrofalówce w misce nadającej się do tego typu urządzeń wymieszaj wszystkie składniki mięsnego miso. Podgrzewaj bez przykrycia (600W) przez 1 minutę 30 sekund. Wymieszaj, a następnie podgrzewaj przez kolejne 1 minutę 30 sekund i dokładnie wymieszaj.
- Zblanszuj bok choy we wrzącej wodzie, ostudź w zimnej wodzie i odciśnij nadmiar wilgoci. Posiekaj cebulę dymkę i namocz w wodzie, następnie odsącz.
- Ugotuj udon zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dokładnie odcedź.
- Górny udon z mięsnym miso i warzywami. Polej smażonym sosem sezamowym i olejem chili.
Wskazówki
- Dopraw olej chili do smaku, aby uzyskać pożądaną ostrość. Dodaj odrobinę octu, aby uzyskać kwaskowatą nutę.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask