Pikantna miska udon z sezamem

Składniki (na 2 porcje)

• 2 opakowania makaronu udon (440g)
• 1/2 pomidora (83g), pokrojonego w kostkę o boku 1 cm
• 1/2 ogórka (49g), pocięty w słupki
• 5 łodyg zielonej cebuli (10g), drobno pokrojone
• 1/2 arkusza nori (2g), pokrojone na kwadraty o boku 1 cm

Na pikantny kurczak miso

• 150g mielonego kurczaka
• 1/2 łyżeczki tartego czosnku
• 1/2 łyżki mieszanej miso
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 1 łyżeczka sake
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 4 łyżki stołoweKewpie – Głęboko Smażony Sezam z Ostrym Sosem Chili na Oleju
  

Instrukcje

1. Gotuj udon zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Opłucz pod zimną wodą i dokładnie odcedź.
2. Pokrój pomidora w kostkę, pokrój ogórka w paski julienne i posiekaj zieloną cebulę. Wytnij nożyczkami nori w małe kwadraty.
3. Połącz wszystkie składniki z grupy „A” w misce nadającej się do mikrofalówki. Podgrzewaj w mikrofalówce bez przykrycia przez 1 minutę i 30 sekund przy mocy 600W. Wymieszaj, a następnie podgrzewaj przez kolejne 1 minutę i 30 sekund. Ponownie wymieszaj, aż składniki będą równomiernie ugotowane.
4. Umieść udon w miseczkach do serwowania. Na wierzchu ułóż warzywa i pikantne miso z kurczakiem. PolejKewpie Prażony Sezam z Pikantnym Sosem Chili.

Wskazówki

• Użyj w pełni ugotowanego, schłodzonego udonu, aby przygotowanie było szybsze.
• Odsącz dokładnie makaron przed przygotowaniem, aby nie rozcieńczyć sosu.
• Dostosuj czas w kuchence mikrofalowej w zależności od swojego urządzenia.