Sałatka ze szpinakiem i pieczarkami z parmezanem

Składniki (na 2 porcje)

• 2 łodygi szpinaku sałatkowego (około 28g)
• 1 liść sałaty (około 20g)
• 1 grzyb (około 9g)
• Tarty ser parmezan (do smaku)
• 
  Kewpie – Sos z oliwą z oliwek i cebulą(do smaku)

Instrukcje

1. Pokrój szpinak na kawałki o długości jednego kęsa. Sałatę lodową namocz w zimnej wodzie, następnie odcedź i porwij na mniejsze kawałki.
2. Usuń trzonek z grzyba i pokrój cienko.
3. Ułóż szpinak i sałatę na talerzu. Na wierzchu połóż grzyby, posyp startym parmezanem i polej sosem.