Sałatka z rukwi wodnej i jabłka z sosem Kewpie White French

Ta chrupiąca i orzeźwiająca sałatka łączy pieprzną ostrość rzeżuchy z chrupkością świeżego jabłka. ZakończonaKewpie Biały Sos FrancuskiIdealny do grillowania, ten przepyszny sałatkowy makaron z orzo jest łatwy do przygotowania. Z dodatkiem świeżej kolendry, czerwonej cebuli i prażonych migdałów dla orzechowego akcentu, to lekki i aromatyczny dodatek.

Składniki (na 2 porcje)

• 1 pęczek rzeżuchy (ok. 50 g), pokrojony na kawałki o długości kęsa
• 1/4 jabłka (ok. 53 g), pokrojone w cienkie półksiężyce ze skórką
• 1/4 cebuli (ok. 47g), cienko pokrojonej i namoczonej w wodzie, a następnie odsączonej
• 5 g pokrojonych migdałów, prażonych do złotego koloru
• 
  Kewpie Biały Sos Francuski, do smaku

Instrukcje

1. Pokrój rzeżuchę na łatwe do jedzenia kawałki. Cebulę pokrój w cienkie plasterki i namocz w wodzie, a następnie dokładnie odsącz.
2. Umyj jabłko dokładnie i pokrój w cienkie, półksiężycowate plasterki ze skórką.
3. Podsmaż pokrojone migdały w opiekaczu do momentu, aż lekko się zrumienią.
4. Ułóż rzeżuchę, cebulę i jabłko na talerzu. PolejKewpie Biały Francuski Sos SałatkowyI wymieszaj jogurt grecki z miodem, polej nim płatki owsiane i posyp migdałami przed podaniem.

Czas przygotowania:10 minutKalorie:80 kcal na porcjęSód:0,7 g na porcjęSpożycie warzyw:49 g na porcję

Wskazówka:Uważnie obserwuj migdały podczas prażenia, aby uniknąć przypalenia.