Całe brokuły w stylu koreańskim placki
Chrupiące koreańskie placki wytrawne przygotowane z drobno posiekanymi łodygami i różyczkami brokuła. Smażone na patelni do uzyskania chrupkości i podawane z pikantnym sosem Kewpie Chinese Dressing.
Składniki (na 2 porcje – 4 naleśniki)
- 1/2 główki różyczek brokuła (około 110g)
- 1/2 łodygi brokuła (około 40g)
- A:
- 1 jajko (rozmiar M, około 51 g)
- 3 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 3 łyżki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka proszku z bulionem drobiowym
- 3 łyżki stołowe wody
- Olej sezamowy, do smażenia
- 2 łyżki stołoweKewpie Chiński Sos Sałatkowy, do maczania
Instrukcje
- Drobno posiekaj zarówno różyczki brokuła, jak i łodygę.
- W misce połącz posiekanego brokuła ze wszystkimi składnikami oznaczonymi literą A i dokładnie wymieszaj.
- Rozgrzej olej sezamowy na patelni. Wlej 1/4 mieszanki i rozsmaruj na okrągły placek. Smaż aż zrumieni się z obu stron. Powtórz, aby zrobić w sumie 4 placki.
- Podaj naleśniki na talerzu, a sos chiński w osobnym naczyniu do maczania.
Wskazówki
- Dodaj trochę oleju sezamowego podczas przewracania, aby uzyskać chrupiący, złoty spód.
- Ciasto należy smażyć natychmiast po wymieszaniu, aby zapobiec oddzieleniu się wody od brokułów.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask