Maçã, Ovo Cozido e Salada de Feijão Power
Salada energética equilibrada com maçã, ovo, cajus e feijão, finalizada com Molho de Cenoura Kewpie e Maionese. Rico e refrescante.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- 1/2 saco de mistura de salada com alface e pimento (por exemplo, mistura de 10 ingredientes da Salad Club, 80g)
- 1/6 de maçã, descascada e cortada em gomos do tamanho de uma dentada (36g)
- 2 ovos cozidos, cortados em quartos (100g)
- 10 cajus, grosseiramente picados ou inteiros (16g)
- 1 pacote (50g) de feijões variados (por exemplo, grão-de-bico, ervilhas, feijão-encarnado)
Maionese Kewpie, a gosto
Kewpie Molho de Cenoura, a gosto
Instruções
- Descasque e corte a maçã em pedaços do tamanho de uma mordida. Corte cada ovo cozido em quatro pedaços.
- Coloque as misturas de saladas, a maçã, o ovo e as misturas de feijões num prato de servir. Polvilhe com cajus por cima.
- Regue a maionese Kewpie em ziguezague e finalize com o molho de cenoura Kewpie imediatamente antes de servir.
Dicas de Preparação
- Adicionar o molho por último realça o aroma e o sabor.
- Se os feijões ou cajus estiverem demasiado firmes, misture-os previamente com o molho ou a maionese e deixe repousar durante alguns minutos antes de servir.
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