Salada de Frango ao Estilo Asiático
Esta salada de frango de inspiração asiática combina carne tenra de peito, legumes frescos e coentros, finalizada com o molho picante de sésamo Kewpie Chinese Dressing.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- 1/2 peito de frango sem pele (cerca de 75g)
- 3 tomates cereja (27g), cortados ao meio
- 1/2 pepino (49g), cortado em juliana
- 1/4 de cebola roxa (35g), cortada em fatias finas
- Coentros frescos, cortados em pedaços de 3 cm
- Sake, um trago
- Sal e pimenta, a gosto
Kewpie Molho Chinês, a gosto
Instruções
- Coloque o peito de frango num recipiente adequado para micro-ondas. Tempere com sake, sal e pimenta. Cubra com película aderente e aqueça no micro-ondas (600W) durante cerca de 2 minutos e 30 segundos. Deixe arrefecer e depois corte em pedaços do tamanho de uma mordida.
- Prepara os legumes: corta as tomates cherry ao meio, corta o pepino em juliana, corta a cebola roxa em fatias finas e pica o coentro em pedaços pequenos.
- Disponha o frango e os legumes num prato de servir. Regue com molho chinês antes de servir.
Dicas
- Ajuste o tempo de micro-ondas conforme necessário, dependendo da potência do seu aparelho.
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