Salada de Marisco com Manjericão e Molho Francês Separado Kewpie

Esta salada vibrante combina um refogado de marisco com legumes crocantes, tudo temperado com um molho infundido com manjericão, feito a partir deKewpie Molho Francês Separadoe molho de tomate, alho e manjericão. Rápido de preparar e visualmente apelativo, é uma opção saborosa de acompanhamento de marisco ou um leve prato de almoço.

Ingredientes (para 2 pessoas)

• 1/4 de cenoura (aproximadamente 45g), descascada e cortada em tiras finas
• 2 folhas de alface (aproximadamente 40g), rasgadas em pedaços do tamanho de uma mordida
• 1/4 de talo de aipo (aproximadamente 21g), descascado e cortado em fatias finas na diagonal
• 100g de mistura de marisco (por exemplo, camarão, lula, mexilhão)
• Óleo de salada, quanto baste para refogar
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  A - Mistura para Molho de Manjericão:
  
  
  
  
  

Instruções

1. Descasque a cenoura e raspe em tiras com um descascador. Rasgue a alface em pedaços pequenos depois de a lavar. Descasque e corte o aipo em diagonal.
2. Misture os ingredientes da secção A para preparar o molho de manjericão.
3. Aqueça o azeite numa frigideira e salteie a mistura de marisco até estar cozinhada.
4. Numa tigela, junte os legumes e o marisco. Misture com o molho de manjericão e sirva.

Tempo de Preparação:10 minutosCalorias:137 kcal por doseSódio:1,5 g por doseIngestão de Vegetais:53 g por dose

Dica:Ajuste a quantidade de molho de manjericão a gosto para um sabor mais intenso ou mais suave.