Salada Paysanne de Ovo Cozido e Batata
Uma salada paysanne rápida com batata, ovo cozido, presunto e legumes, finalizada com Molho para Salada Paysanne Kewpie. Pronta em minutos.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- 1 batata média (cerca de 110g)
- 3 pequenos pedaços de brócolos (cerca de 45g)
- 1/6 de cenoura (cerca de 30g)
- 1 folha de alface (cerca de 20g)
- 1 ovo cozido (cerca de 51g)
- 2 fatias de fiambre
Kewpie Molho de Salada Paysanne, a gosto
Instruções
- Lave a batata, envolva-a húmida num guardanapo de papel seco e embrulhe-a frouxamente em película aderente. Aqueça no micro-ondas (600W) durante cerca de 3 minutos, depois descasque e corte em pedaços do tamanho de uma mordida.
- Separe o brócolo em pequenos floretes, envolva num papel de cozinha húmido, coloque num recipiente adequado para micro-ondas, cubra levemente com película aderente e aqueça no micro-ondas (600W) durante cerca de 1 minuto. Arrefeça em água e escorra.
- Descasque a cenoura e corte-a em juliana. Mergulhe a alface em água fria, depois escorra e rasgue em pedaços. Corte o ovo cozido ao meio.
- Disponha a batata, o brócolo, a cenoura, a alface, o fiambre e o ovo cozido num prato. Regue com o Molho para Salada Kewpie Paysanne antes de servir.
Notas da Receita
- Ajuste os tempos de cozedura no micro-ondas de acordo com o seu aparelho e o tamanho dos ingredientes.
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