Salada de Shabu de Brócolos e Porco com Molho de Sésamo
Uma salada vibrante de carne de porco tenra, brócolos e tomates cherry, finalizada com o molho de sésamo de baixas calorias da Kewpie. Leve e fácil em 10 minutos.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- 150g de carne de porco cortada em fatias finas (para shabu-shabu)
- 1/2 cabeça de brócolos (cerca de 110g)
- 4 tomates cereja pequenos (cerca de 36g)
- Sal (uma pitada)
Kewpie Molho de Sésamo Tostado, Metade das Calorias(a gosto)
Instruções
- Parta o brócolo em pequenos floretes e coza em água salgada até ficar macio. Escorra bem. Corte os tomates cherry em quartos.
- Ferva brevemente a carne de porco em água, pouco antes de começar a ferver. Escorra e deixe arrefecer ligeiramente, depois corte em pedaços do tamanho de uma mordida.
- Disponha a carne de porco num prato de servir. Cubra com brócolos e tomates cherry, depois regue com molho de sésamo.
Dicas
- Cozinhe a carne de porco suavemente para a manter tenra. Cozinhar demais pode secá-la.
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