Salada de Couve, Cebolinho e Rabanete Seco
Uma salada saborosa, preparada antecipadamente, com couve ralada, cebolinho chinês e daikon reidratado, temperada com Molho Chinês Kewpie. Ótima para preparação de refeições.
Ingredientes (para 4 pessoas)
- 4 folhas de couve (cerca de 240g), finamente cortadas em tiras
- 8 cebolinhas (cerca de 36g), cortadas em pedaços de 3cm
- 30g de daikon seco (kiriboshi daikon), reidratado e escorrido
- Fios de malagueta (ito togarashi), a gosto
- 6 colheres de sopaKewpie Molho de Salada Chinês
Instruções
- Corte a couve em tiras de 3 mm. Corte as cebolinhas chinesas em pedaços de 3 cm. Hidrate o rabanete seco em água e, em seguida, escorra bem.
- Misture a couve, a cebolinha, o nabo reidratado e os fios de malagueta numa tigela. Mexa bem com o molho chinês até ficar tudo bem envolvido.
Dicas
- Guarde num recipiente limpo e hermético e refrigere. Consuma no prazo de 2 a 3 dias.
- Utilize ingredientes frescos e garanta que todos os utensílios e recipientes estejam limpos para garantir a segurança alimentar.
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