Salada Mista de Couve, Pepino e Myoga

Ingredientes (para 2 pessoas)

• 2 folhas de couve (cerca de 120g)
• 1/3 de pepino (cerca de 33g)
• 2 bolbos de myoga (gengibre japonês) (cerca de 20g)
• 2,5g de katsuobushi (flocos de bonito)
• 3 colheres de sopaKewpie Molho de Soja ao Estilo Japonês com Sementes de Sésamo
  

Instruções

1. Corte a couve e o pepino em tiras finas, com cerca de 3 mm de largura. Corte o myoga em juliana.
2. Numa tigela, misture todos os legumes com o molho de soja e sésamo até ficarem bem combinados.
3. Transfira para um prato de servir e cubra com katsuobushi antes de servir.