Udon à Carbonara com Molho de Sésamo Frito
Faça um udon cremoso estilo carbonara com fiambre, ovo e queijo — finalizado com Molho Kewpie de Sésamo Frito. Rápido e satisfatório.
Ingredientes (Para 1 pessoa)
- 1 porção de noodles udon (cerca de 220g)
- 2 fatias de fiambre (como fiambre assado), cortadas ao meio e em tiras de 7mm
- 1 ovo (tamanho M, cerca de 51g)
- 2 colheres de sopa de queijo Parmesão ralado
- Pimenta preta, a gosto
Kewpie Molho de Sésamo Frito, a gosto
Instruções
- Cozinhe o udon de acordo com as instruções da embalagem. Escorra bem.
- Corte o fiambre em tiras.
- Coloque o udon numa taça de servir. Deixe um espaço no centro e cubra com fiambre e queijo ralado. Parta o ovo cru no centro. Regue com molho de sésamo frito e polvilhe com pimenta preta.
- Agite bem antes de comer.
Dicas
- Utilize udon bem escorrido para evitar uma textura aguada.
- Ajuste o tempo de micro-ondas ou de cozedura consoante o tipo de udon e o seu eletrodoméstico.
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