Udon à Carbonara com Molho de Sésamo Frito

Ingredientes (Para 1 pessoa)

• 1 porção de noodles udon (cerca de 220g)
• 2 fatias de fiambre (como fiambre assado), cortadas ao meio e em tiras de 7mm
• 1 ovo (tamanho M, cerca de 51g)
• 2 colheres de sopa de queijo Parmesão ralado
• Pimenta preta, a gosto
• 
  Kewpie Molho de Sésamo Frito, a gosto

Instruções

1. Cozinhe o udon de acordo com as instruções da embalagem. Escorra bem.
2. Corte o fiambre em tiras.
3. Coloque o udon numa taça de servir. Deixe um espaço no centro e cubra com fiambre e queijo ralado. Parta o ovo cru no centro. Regue com molho de sésamo frito e polvilhe com pimenta preta.
4. Agite bem antes de comer.

Dicas

• Utilize udon bem escorrido para evitar uma textura aguada.
• Ajuste o tempo de micro-ondas ou de cozedura consoante o tipo de udon e o seu eletrodoméstico.