Cenoura e Frango Namul com Molho de Alho e Sésamo
Salada leve e saborosa, ao estilo coreano, com cenoura cortada em juliana e frango desfiado, temperada com molho de alho e sésamo. Ideal para acompanhamentos preparados com antecedência.
Ingredientes (para 4 pessoas)
- 2 cenouras pequenas, cortadas em juliana (270g)
- 100g de peito de frango cozido (como frango para salada), desfiado
- 4 colheres de sopaMolho Kewpie de Óleo de Sésamo e Alho
Instruções
- Descasque as cenouras e corte-as em pedaços de 5 cm. Corte em fatias de 3 mm de espessura e, em seguida, em tiras de 3 mm (juliana). Coloque numa tigela adequada para micro-ondas, regue com 1 colher de sopa de água (não incluída nos ingredientes), cubra com película aderente e aqueça no micro-ondas a 600W durante aproximadamente 2 minutos e 30 segundos. Escorra bem.
- Desfie o frango cozido em pedaços pequenos.
- Combine as cenouras e o frango numa tigela e misture com o molho de alho e sésamo. Refrigere antes de servir, se preparar com antecedência.
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