Salada de Shabu de Cenoura e Porco
Uma salada refrescante com cenoura ralada e fatias tenras de porco, temperada com Molho Kewpie de Cebola Ralada para um acabamento agridoce.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- 1 cenoura (cerca de 180g), descascada e cortada em fatias finas com um descascador
- 1/2 pacote de salada de folhas baby (cerca de 25g)
- 100g de carne de porco cortada finamente (para shabu-shabu)
- 3 colheres de sopaKewpie Molho de Cebola Ralada
Instruções
- Descasque a cenoura e raspe-a em tiras finas com um descascador de legumes. Misture com 1 colher de sopa de molho numa taça para marinar ligeiramente.
- Branqueie as fatias de porco brevemente em água antes de ferver. Escorra e deixe arrefecer ligeiramente.
- Disponha os brotos de salada num prato, depois disponha em camadas as cenouras marinadas e a carne de porco. Regue com as 2 colheres de sopa restantes deKewpie Molho de Cebola Ralada.
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