Frango, Feijão, Grãos e Salada Energética de Laranja
Salada de tigela única com brócolos, frango, cereais, laranja e cenoura, finalizada com Molho de Cenoura Kewpie. Rica em proteína e variedade.
Ingredientes (Para 1 pessoa)
- 3 pequenos floretes de brócolos (45g)
- 1 folha de alface, rasgada (20g)
- Cenoura, descascada e cortada em juliana (quantidade a gosto)
- 1/2 laranja, descascada e em gomos (60g)
- 70g de peito de frango pronto a comer (frango para salada), cortado em rodelas de 8mm
- Sal, a gosto
- 1 pacote (40g) Mistura de 10 ingredientes de feijão e cereais
Kewpie Molho de Cenoura, a gosto
Instruções
- Cozinhe os floretes de brócolos em água salgada até ficarem al dente. Escorra bem.
- Lave a alface americana em água fria, escorra e rasgue em pedaços do tamanho de uma mordida.
- Descasque e corte a cenoura em juliana. Descasque a laranja e remova as membranas para segmentar. Corte o frango de salada em pedaços com 8 mm de espessura.
- Coloque a alface num prato de servir. Cubra com brócolos, cenouras, laranja, fatias de frango e a mistura de feijões e grãos. Regue com o Molho de Cenoura Kewpie antes de servir.
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