Salada de Grinalda de Nuggets de Frango e Brócolos

Ingredientes (para 4 pessoas)

• 4 raminhos de brócolos (cerca de 60g)
• 1/2 batata (cerca de 54g)
• 30g de pimento vermelho
• 30g de pimento amarelo
• 1 folha de alface frisada (cerca de 20g)
• 1 ovo cozido (cerca de 51g), cortado em rodelas
• 8 nuggets de frango congelados (cerca de 160g)
• 0,2 g de sal
• 4 c. de sopaKewpie Molho de Salada Paysanne
  

Instruções

1. Corte o brócolo em pequenos floretes. Descasque e corte a batata em cubos de 1 cm. Coza ambos com uma pitada de sal até ficarem macios, depois escorra.
2. Utiliza um cortador em forma de estrela para cortar os pimentos vermelhos e amarelos. Pica os pedaços que sobrarem em cubos. Corta o ovo cozido em rodelas.
3. Deixe a alface de molho em água fria, depois escorra e rasgue em pedaços do tamanho de uma mordida.
4. Prepara os nuggets de frango de acordo com as instruções da embalagem, utilizando um forno de torradeira.
5. Coloque uma tigela pequena de molho no centro de um prato grande. Disponha a alface em forma de coroa à volta da tigela. Adicione a batata e os brócolos, depois decore com pimentos em forma de estrela, ovo cortado em rodelas e nuggets de frango.

Notas da Receita

• Ajuste os tempos de cozedura do forno torradeira de acordo com a potência do seu aparelho.