Salada Colorida Mista com Tomate e Peito de Frango
Uma salada rápida de 10 minutos com peito de frango tenro, tomate e mistura de folhas verdes, temperada com molho de sésamo de baixas calorias da Kewpie.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- 1/3 de embalagem de mistura de saladas (como uma mistura "1 dia de vegetais") – aprox. 120g
- 1/2 tomate (83g)
- 1 peito de frango (180g)
- 2 colheres de chá de sake (ou vinho de cozinha)
- 1/4 c. de chá de sal
- Uma pitada de açúcar
Kewpie Molho de Sésamo Tostado, Meias Calorias(a gosto)
Instruções
- Corte o tomate em 6 gomos e, em seguida, corte cada gomo ao meio horizontalmente.
- Coloque o peito de frango num recipiente adequado para micro-ondas. Faça vários furos com um garfo, regue com saquê e depois esfregue o açúcar e o sal. Cubra ligeiramente com película aderente e aqueça no micro-ondas a 600W durante cerca de 4 minutos. Deixe tapado a arrefecer ligeiramente e depois corte em fatias de 5mm.
- Num prato, disponha o tomate, o frango fatiado e a mistura de salada. Regue com molho de sésamo e sirva.
Dicas
- Ajuste o tempo de cozedura no micro-ondas de acordo com o seu aparelho e o tamanho do peito de frango.
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