Marinada Colorida de Palitos de Legumes
Uma salada preparada com antecedência com palitos coloridos de vegetais marinados no Molho de Limão Kewpie. Leve, ácida e ideal para petiscar ou como acompanhamento fresco.
Ingredientes (para 4 pessoas)
- 1 pepino (98g), cortado em 6 palitos por cada terço do comprimento
- 50g de nabo, descascado e cortado em palitos de 5cm x 5mm
- 1/4 de cenoura (45g), descascada e cortada em palitos de 5cm x 5mm
- 1/4 de pimento vermelho (40g), cortado em tiras de 1 cm e partido ao meio
- Sal, uma pitada
- 5 colheres de sopaKewpie Molho de Limão
Instruções
- Prepare os legumes em formas uniformes de palitos: pepino em tiras longas, daikon e cenoura em palitos de 5 cm, e pimento em tiras curtas.
- Salpique sal sobre os legumes e deixe repousar durante cerca de 10 minutos. Escorra o excesso de humidade.
- Coloque os legumes num recipiente hermético limpo ou num saco próprio para alimentos. AdicioneKewpie Molho de LimãoAté ficarem submersos. Refrigere e marine antes de servir.
Dicas
- Para obter o melhor sabor, deixe os legumes marinar durante algumas horas ou durante a noite.
- Utilize utensílios e recipientes limpos para garantir um armazenamento seguro e a frescura.
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