Salada de Daikon, Wakame e Atum com Molho de Alho e Sésamo

Ingredientes (para 4 pessoas)

• 300g de rabanete daikon, descascado e cortado em juliana
• 48g de alga wakame reidratada, picada
• 1/2 colher de chá de sal (para salgar o daikon)
• 80g de atum enlatado ou em embalagem (desfiado)
• 5 colheres de sopaMolho Kewpie de Óleo de Sésamo e Alho
  

Instruções

1. Salpique sal sobre o daikon cortado em juliana e deixe repousar durante cerca de 10 minutos. Quando estiver macio, esprema o excesso de humidade.
2. Corte as algas wakame reidratadas em pedaços do tamanho de uma mordida.
3. Misture o rabanete, a wakame e o atum numa tigela. Adicione o molho de alho e sésamo e mexa bem.