Salada de Daikon, Wakame e Atum com Molho de Alho e Sésamo
Uma salada refrescante de daikon salgado, algas marinhas e atum, temperada com o molho de alho e sésamo da Kewpie. Ideal para preparação de refeições e acompanhamentos rápidos.
Ingredientes (para 4 pessoas)
- 300g de rabanete daikon, descascado e cortado em juliana
- 48g de alga wakame reidratada, picada
- 1/2 colher de chá de sal (para salgar o daikon)
- 80g de atum enlatado ou em embalagem (desfiado)
- 5 colheres de sopaMolho Kewpie de Óleo de Sésamo e Alho
Instruções
- Salpique sal sobre o daikon cortado em juliana e deixe repousar durante cerca de 10 minutos. Quando estiver macio, esprema o excesso de humidade.
- Corte as algas wakame reidratadas em pedaços do tamanho de uma mordida.
- Misture o rabanete, a wakame e o atum numa tigela. Adicione o molho de alho e sésamo e mexa bem.
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