Salada Paysanne de Frango Grelhado e Tomate Cereja
Uma salada rústica com frango grelhado, batatas, feijão variado e tomate cherry, temperada com o molho Kewpie Paysanne rico em ervas.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- 1/2 cebola (cerca de 94g), cortada em anéis de 7mm
- 1 batata pequena (cerca de 90g)
- 2 folhas de alface (cerca de 48g)
- 3 tomates cereja (cerca de 27g)
- 1 peito de frango (cerca de 140g)
- Óleo de salada, quanto baste
- 1 pacote de Salad Club Feijões Mistos (grão-de-bico, ervilhas, feijão encarnado, 50g)
Kewpie Molho de Salada Paysanne, a gosto
Instruções
- Corte a cebola em rodelas com 7 mm de espessura.
- Lave bem a batata, corte-a em pedaços com a casca, envolva num papel de cozinha seco e, de seguida, embrulhe-a frouxamente em película aderente. Aqueça no micro-ondas (600W) durante cerca de 3 minutos.
- Lave a alface em água fria, escorra e rasgue em pedaços do tamanho de uma mordida.
- Corta os tomates cherry ao meio.
- Aqueça o azeite numa frigideira e cozinhe as rodelas de cebola e o peito de frango até ficarem dourados e cozinhados por completo. Corte o frango em fatias de 7 mm.
- Disponha a alface num prato, cubra com batata, tomate, cebola grelhada, frango e feijão variado. Regue generosamente com Molho Kewpie Paysanne.
Notas da Receita
- Os tempos de micro-ondas podem variar dependendo do seu equipamento e do tamanho da batata.
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